Mucenici moldovenesti

de Constelatialeu in Dulciuri, 9 Mar 2013 | 5078 vizualizari

 

Avand o ramurica si de moldovean,am facut si varianta moldoveneasca.

 

INGREDIENTE

  • 1,200 kg faina
  • 50 g drojdie proaspata
  • 4 oua
  • 240 g zahar
  • 500 ml lapte
  • un praf sare
  • 100 g unt
  • 100 ml ulei
  • coaja de lamaie
  • miere
  • nuca macinata
Portii: 24
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mucenici moldovenesti:

Pragatim maiaua: cubul de drojdie frecat cu o lingurita de zahar, un praf de sare, o lingura de faina si un pic de lapte caldut. Lasam la crescut.

Punem faina intr-un castron si facem o adancitura la mijloc unde turnam maiaua crescuta. Ouale le frecam cu zaharul, adaugam coaja de lamaie si laptele caldut, turnam peste maia si omogenizam bine aluatul. Untul il topim inainte si-l lasam sa se raceasca, apoi il incorporam impreuna cu uleiul in aluat. Framantam bine si lasam o ora la crescut.

Dupa ce a crescut coca o impartim in 24 de parti cat de cat egale si formam din ele mucenicii sub forma de opt. Ii dam la cuptorul incins in prealabil, la foc moderat cca 20-25 minute, pana se rumenesc. Se ung calzi cu miere peste care se adauga nuca macinata.

TIPS-URI

1

cu cat se framanta mai mult ,cu atat ies mai pufosi ( cca 1/2 ora)

2

ouale trebuie sa fie la temperatura camerei

3

mierea am diluat-o cu un sirop din apa cu zeama de lamaie

Daca ti-a placut reteta noastra "Mucenici moldovenesti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mucenici moldovenesti