Muraturi
Am pus si muraturile,ma grabesc sa va dau reteta;este reteta tatalui meu,rezultatul este excelent si nu as da aceasta reteta pe o alta,oricat de apetisanta ar fi;de ce??? pentru ca se mureaza foarte repede,sunt aromate,usor picante(la mine mai mult),nu sunt foarte sarate nici foarte acre,sa ti se ridice caciula;cine are incredere,sa-si noteze reteta....
ingredientele sunt pentru un bidon de 60l si mai ramane ceva de pus intr-un borcan.
INGREDIENTE
- 30kg de muraturi albe spre roz la culoare
- 2kg de morcov
- 1conopida mare
- telina cu frunze 2buc.
- sfecla rosie 2buc.
- 4gutui mari
- 500g hrean
- 500g ardei iuti
- 2kg de castraveti mai mari
- 2kg de ardei kapia
- 1kg de mere ionatane
- 500g usturoi
- bete cu flori de marar uscate
- frunze de visin sau stejar
- 1kg de sare
- 25 de pastile de aspirine(acid acetilsalicilic)
- 30l de apa fiarta
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Muraturi:
Toate ingredientele curatate,spalate,taiate se pun intercalat in bidon,ultimul strat fiind cel de frunze si marar;apa fiarta cu sare se toarna peste muraturi,se pune capacul,dupa 2zile se dizolva aspirina in putina zeama apoi se vantura saramura sa se omogenizeze toate aromele;este bine sa se mai vanture din cand in cand sa nu aveti surprize,chiar daca sunt puse cu apa oparita;pentru cine pune in cantitati mai mici,reteta este de 300g sare la 10l de apa si 1aspirina la 2l de lichid.
ULTIMELE COMENTARII
)
TOP
utilizatori
150 puncte
28 puncte
4 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
