Paine pentru sandvisuri

Drojdia o dizolvam in putina apa calduta, amestecam si lasam 5 minute sa faca besicute

Intr-un vas mai mare amestecam faina cu sarea si  facem o gaura in mijloc, adaugam drojdia, mierea si incepem sa framantam adaugand treptat sana si kefirul, la final framantam cu untul topit si racit,

Acoperim si lasam la dospit pana isi dubleaza volumul,

Dupa ce a crescut framantam din nou cca 2-3 minute si ii dam forma lunguiata si asezam in tava de cozonac tapetata cu hartie de copt,

Acoperim si mai lasam la dospit cca 20 minute

Ungem cu un galbenus desfacut cu lapte si dam la cuptor pana se rumeneste frumos