Paine siciliana

Dizolvati drojdia cu un pic de apa calduta si adaugati-o peste faina cernuta . Adaugati uleiul ,sarea si un pic de apa si incepeti sa amestecati  pina se omogenizeaza  si obtineti un aluat fin. Formati bile din aluat  egale si asezatil pe o tava tapetata cu hartie de copt . Apasati usor cu mana  bilele din aluat  si ungeti-le cu o pensula cu laptele si presurati semintele . Acoperiti cu un prosop umed si cald painitele si lasati pentru a creste.

Cand painile si-au dublat volumul le dam la cuptor pentru 20 de minunte la foc mediu. Cuptorul trebuie sa fie preincalzit.