Pancakes ( Clatite americane)

Intr-un bol,se pune laptele cu ouale si cu zaharul si se bat bine pana la omogenizare. Se adauga faina amestecata cu praf de copt si se amesteca bine pentru a nu se forma cocoloase.

Luam din compozitie cate un polonic si turnam in mijlocul tigaii unsa in prealabil cu unt.Le coacem la foc mic.Cand apar bulbuci ( :)) ) la suprafata este momentul sa o intoarcem. (Atentie! se coc foarte repede). Procedam la fel si cu celelalte.

Se pot servi cu sos de ciocolata,cu fructe,cu budinca,cu miere si nuci sau cu gem.