Faina se pune intr-un castron inalt,se pune oul in mijloc,zaharul,apa minerala si se amesteca bine cu un tel.
Se pun esentele si lapte cat cuprinde pentru a forma o compozitie mai groasa.
Se pune o tigaie la incins,se prajesc clatitele pe ambele parti sis e scot pe o farfurie.
Se unge fiecare clatita cu dulceata dorita si se formeaza ca un tortulet.