Pasta de ardei capia,gogosari si ardei iuti

Ardeii capia, gogosarii si ardeii iuti se curata de cotoare si de samburi, se spala si se dau prin masina de tocat, se pun toate condimentele si uleiul si se pune cratita pe foc cam 2 ore. Cand e gata se lasa la racit si se pune in borcane, se capseaza borcanele si se pun frumos in camara. Se poate folosi la aproape orice fel de mancare, la sosuri, la ciorbe, la tocanite si chiar la fripturi sau salate.