Pilaf cu piept de pui (varianta mai saracuta)

Am curatat morcovii si ceapa si am taiat marunt. Pieptul l-am spalat si l-am taiat cubulete. Frunzele le-am tocat marunt. Apoi intr-o cratita am pus uleiul, am adaugat ceapa si morcovul, am lasat sa se caleasca sa prinda culoarea galbena de la morcov, apoi am adaugat pieptul de pui. Am lasat  cca.10 minute sa se joace cu ceapa si morcovul, apoi am adaugat un picut de apa si am lasat la foc mic sa fiarba inabiusit. Pe urma am adaugat si orezul spalat bine si am pus supa facuta din cubul de knorr atit cit sa-l acopere si am completat treptat pina bobul de orez si-a marit volumul. Am potrivit de sare si piper, am pus frunzele si am mai lasat 5 minute. Am acoperit si... gata pilaful.