Sa nu va ginditi ca am pregatit special o friptura pt pizza asta, se face din friptura ramasa de la masa precedenta, la care mai adaugam ingrediente suplimentare. Italienii nu fac pizza incarcata, ei o maninca chiar si simpla cu sos si mozzarela, noi suntem obisnuiti sa le facem pline cu detoate, ca de asa e romanul, sa fie....
INGREDIENTE
pt aluat:
- 200 gr faina alba
- 100 ml apa calduta
- 1/2 lingurita sare
- 1 lingurita zahar
- 1-2 linguri ulei de masline
- 1/4 cub drojdie proaspata
pt umplutura:
- 1 pulpa de pui superioara(friptura)
- 120 gr cascaval
- 1-2 felii sunca praga
- 4-5 masline fara simburi
- 3-4 rosii cherry
pt sos:
- rosii in bulion sau suc de rosii(o cescuta)
- sare dupa gust
- 1 lingurita de zahar
- piper
- 1/2 lingurita busuioc uscat
- 1 lingura ulei de masline
- un virf de lingurita pasta de ardei iute
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pizza cu friptura de pui:
Faceti un aluat dospit din ingredientele enumerate mai sus, sau il faceti la masina de paine si-l lasati 15 minute la loc caldut sa-si dubleze volumul.(eu l-am bagat la cuptorul incalzit la 50 grade) Dupa ce a crescut aluatul, cu sucitorul am intins un blat subtire pe care l-am pus in tava rotunda de pizza.
Am pasat rosiile si le-am amestecat cu celelalte ingrediente pt sos, am pus sos pe toata suprafata blatului in strat subtire, apoi am ras cascaval.
Carnea de pui am taiat-o bucatele cu cutitul, la fel si sunca, maslinele taiate feliute, rosiile cherry taiate jumatati. Cind am terminat de pus toate ingredientele, am dat pizza la cuptorul incins la 200 grade pt 12 minute. Serviti cu restul de sos sau cu ketchup.
Pofta buna!!!
TIPS-URI
1
Folositi ce aveti prin frigider(salam, sunca,etc)
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1118 puncte
1000 puncte
182 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
