Pizza focaccia

de RuxyRux in Pizza, 10 Dec 2010 | 8585 vizualizari

 

Un blat crocant de focaccia si in acelasi timp o pizza delicioasa...( reteta blatului de focaccia apartine Laurei A, multumesc Laurica)

 

INGREDIENTE

  • 460 gr faina
  • 300 gr apa calduta
  • 35 gr ulei masline extravirgin
  • 1 lingurita miere
  • 7 gr drojdie uscata
  • 1 lingurita sare
  • Pt uns:
  • 4 linguri ulei masline
  • 4 linguri apa
  • rozmarin    
  • Pentru umplutura:
  • ciupercute
  • mozarella
  • masline
  • ardei gras
  • sos de rosii
  • sare
  • condimente italiene
  • busuioc
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pizza focaccia:

Intr-un vas de framantat amestecam apa, uleiul, mierea si apoi adaugam treptat faina, apoi in mijloc drojdia, si apoi mai adaugam faina pana obtinem un aluat consistent. Adaugam si sarea spre sfarsit si obtinem un aluat moale nelipicios..

Ungem bine biluta de aluat cu ulei de masline  pe toate partile, o asezam intr-o tava unsa cu ulei...si avem grija sa punem si folie sa nu faca crusta.

Dupa o ora a crescut frumos.

Luam si rupem bucati in functie de cate pizza dorim sa facem si de ce dimensiune, sau o lasam in tava si facem o pizza mare.

Aplatizam foarte usor cu mana, facem pe margine gropite mici cu degetul avand grija sa atngem fundul tavii.

 Apoi mai lasam la odihnit inca 15 min.

Amestecam 4 linguri ulei cu 4 linguri apa si ungem pizza peste tot.

Punem apoi sosul de rosii, deasupra mozzarella, apoi ardeiul, maslinele, ciupercutele, si rosiile, mai punem putin sos deasupra, condimentele italiene, busuiocul si dam la cuptor 15 min.. avem si focaccia avem si pizza in acelasi timp... servim cu parmezan deasupra yamyyyy...!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza focaccia" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (17)

tanyapatap 1

10.12.2010, 21:15

elena1988 1

12.01.2011, 13:31

babi5 1

18.06.2013, 15:06

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pizza cu ton