Placinta cu branza

Mai intai facem aluatul. Oualele le frecam cu zaharul, adaugam treptat uleiul, apoi faina cu praful de copt si laptele, esenta de vanilie, praful de sare. Obtinem un aluat ceva mai gros decat cel de clatite. Tapetam o tava cu hartie de copt, turnam jumatate din cantitatea de aluat,dam la cuptor pentru 8 minute la 180 grade.

In acest timp pregatim umplutura din toate ingredientele le amestecam bine. Dupa ce am scos tava din cuptor, intindem pe toata suprafata si adaugam deasupra cealalta jumatate de aluat. Dam din nou la cuptor pentru 20 minute. O scoatem din cuptor si o lasam la racit inainte de a o portiona.

Pofta buna!