Placinta cu branza dulce si stafide

de Nadyne in Dulciuri, 30 Oct 2016 | 5049 vizualizari

 

   Este foarte simplu de facut, aluatul este minunat. Foaia nu se intareste a doua zi, desi am lasat descoperita farfuria. Din contra, este mai frageda ca aseara. 

 

INGREDIENTE

Pentru foi

  • 2 oua
  • 9 linguri de zahar
  • 9 linguri ulei
  • 11 linguri lapte
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • faina cat cuprinde pentru a obtine un aluat nelipicios, usor de intins

Pentru umplutura

  • 1 kg branza dulce
  • stafide
  • coaja rasa de la o lamaie
  • esenta de vanilie
  • 3-4 oua
  • 150-200 g zahar
  • gris, optional
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu branza dulce si stafide:

Intr-un castron punem ouale, zaharul, uleiul, laptele si omogenizam. Adaugam faina amestecata cu praful de copt, treptat si framantam un aluat neted, suplu, care nu se lipeste de maini. 

Branza se amesteca bine cu ouale si zaharul, se adauga coaja de lamaie si vanilia, apoi se incorporeaza stafidele. In cazul in care compozitia este prea apoasa, putem adauga o lingura cu gris.

Aluatul il impartim in doua si din fiecare bucata intindem cate-o foaie subtire.

 Punem prima foaie in tava tapetata cu hartie de copt, repartizam uniform umplutura aromata de branza, apoi urmeaza cea de-a doua foaie. Sigilam marginile usor si intepam foaia de deasupra cu o furculita, din loc in loc.

 Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pana se rumeneste usor placinta.

O lasam sa se raceasca, portionam si pudram cu zahar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza dulce si stafide" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.06 la 10:37

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cozonac varianta N