Placinte cu branza

de AndraAli in Dulciuri, 20 Iul 2014 | 3803 vizualizari

 

Reteta asta de placinte aduce foarte mult cu placintele bunicii mele.Sunt foarte pufoase si delicioase.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg faina
  • 150 ml ulei
  • 4 oua
  • 120 g smantana
  • 2 cuburi de drojdie proaspata
  • 1 lingurita de sare
  • 400 ml lapte
  • 150 gr zahar
  • coaja de la o lamaie rasa
  • 1 esenta de vanilie
  • Pentru umplutura
  • 500 gr branza de vaci
  • 2 oua
  • 100 gr smantana
  • 100 gr zahar
  • 50 gr stafide
  • 50 gr gris
Portii: 27
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinte cu branza:

1.Se incalzeste laptele,se dizolva drojdia si se amesteca cu 3 linguri de faina.

2.Frecam spuma galbenusurile cu zaharul si sarea,apoi o amestecam cu drojdia dospita.

3.Adaugam coaja de lamaie, apoi ,smantana , faina si vanilia.

4.Se framanta aluatul in jur de 20 de minute adaugand putin cate putin ulei.Lasam la dospit o ora.

5.Pentru umplutura: branza de vaci se amesteca cu galbenusurile,zaharul,smantana,grisul si stafidele.

6.Le umplem si le coacem la 180 de grade pentru 10 minunte iar apoi la 160 de grade pana cand se fac rosiatice.

 

TIPS-URI

1

Cand sunt gata se presara cu zahar pudra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinte cu branza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Poale-n brau