Pleurotus pane

Batem oul cu putina sare, pregatim pesmetul cu sare si curatam ciupercile , le stergem cu un prosop umed. Dam ciupercile prin ou, apoi prin pesmet si le punem la prajit, pe ambele parti. Cand sunt gata le punem la scurs pe un prosop.

Garnitura:

Tocam ceapa marunt si o punem la calit intr-o oala cu putin ulei, cand incepe sa se rumeneasca punem orezul spalat si il tostam putin apoi acoperim cu apa. Cand este aproape fiert punem verdeata si potrivim de sare si piper. Daca scade apa prea mult mai adaugam putina.

Servim orezul cu ciupercile pane.

Pofta buna!!!