Prăjitura cu blat de bezea și piscoturi

de Bunica in Prajituri, 13 Feb 2016 | 8325 vizualizari

 

A adus draga de Merișor la bengalion o prăjitură bunăăăăăăăă da bună nu glumă!Și cum nu e un secret că-mi plac blaturile cu nucă ,am hotărât să o execut;)Am modificat reteta pe ici pe colo,dar a ieșit o bunătate. 

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 5 albușuri
  • 5 linguri zahăr
  • 5 linguri nucă măcinată
  • 2 linguri făină
  • o linguriță rasă prfa de copt
  • o linguriță zeamă de lămâie
  • 1 lingură zahăr vanilat
  • +200 g. nucă prăjită
  • Crema
  • 5 gălbenușuri
  • 5 linguri zahăr
  • 5 linguri lapte
  • 400 ml. frișcă lichidă
  • Alte ingrediente necesare:
  • 15 pișcoturi
  • cafea naturală-200 ml.
  • ornamente de ciocolată
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitura cu blat de bezea și piscoturi:

Pregătim o tavă 28/35 cm ,o tapetăm cu hârtie de copt. Peste hârtie punem cele 200 g. nucă tăiată grosier.

Blat:

Albușurile se mixează împreună cu zahărul până se obține o bezea fermă.

Adaugă nuca măcinată,zeama de lămâie,făina și praful de copt.

Amestecă ușor cu o paletă de jos în sus .

Toarnă blatul de bezea peste nuca din tavă și nivelează ușor.

Dă tava la cuptorul încins pentru 30-40 de minute.

Între timp ne ocupăm cafea și cremă.

Pregătim o cafea din 200 ml. apă și 2 lingurițe cafea măcinată.

Lasă cafeaua la răcit.

Crema:

Amestecă gălbenușurile cu zahărul,apoi adaugă laptele până la încorporarea completă.

Pune pe foc la baie de abur.

Când crema are consistența dorită se ia de pe foc și se lasă la răcit.

Mixează frișca până stă pe teluri.

În crema rece adăugă căte o lingură de frișcă până se termină.

Peste blatul de bezea pune jumătate din cremă,un strat de pișcoturi pe care le treci prin cafea,strat de cremă ,iar deasupra ornamente de ciocolată.

 

 

TIPS-URI

1

zahărul vanilat preparat de mine din zahă pudră si păstăi de vanilie

2

piscoturile, doar trecute prin cafea

Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitura cu blat de bezea și piscoturi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

Moni_alex 1

14.02.2016, 20:02

Delicioasa!

Catalina L 1

14.02.2016, 22:29

ce buna

anca_rm 1

15.02.2016, 10:27

vreau si eu

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta rulata cu mere