Prajitura cu caise

Mixam intr-un castron ,galbenusurile spuma cu 300 g zahar, adaugam treptat uleiul, apoi apa fiarta, lingura cu lingura, faina amestecata cu praful de copt (eu am folosit bicarbonat si l-am stins cu putin otet).

Separat, in alt castron batem albusurile spuma, adaugam cele 3 linguri de zahar si mixam mai departe pana se topeste zaharul. Peste compozitia de galbenusuri rasturnam albusurile spuma. Amestecam cu ajutorul unei linguri, prin rasturnare, de jos in sus. Compozitia obtinuta o intindem intr-o tava (25*35 cm) unsa cu putin ulei si tapetata cu hartie de copt. Deasupra asezam jumatati de caise. Dam prajitura la cuptor pana se coace. Facem testul cu scobitoarea .

"Prajitura cu caise" este o prajitura delicioasa, ieftina si rapida ! Va doresc duminica placuta in continuare!

Reteta o am din caietul cu retete al mamei mele :)