Prajitura cu capsuni

de xana in Prajituri, 7 Iun 2014 | 6668 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • cca 350 gr capsuni
  • 50 gr zahar
  • Pentru primul blat:
  • 100 gr biscuiti (putin dulci)
  • 3 batoane de cereale cu capsuni
  • 50 gr margarina
  • Pentru blatul 2:
  • 3 albusuri
  • 3 linguri zahar
  • 1 lingura gris
  • 3 linguri faina
  • 1 praf de sare
  • Pentru crema:
  • 300 ml lapte
  • 2 galbenusuri
  • 50 gr zahar
  • 50 gr amidon
  • esenta de vanilie
  • 200 ml frisca lichida
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu capsuni:

Taiem capsunile cubulete si le punem la foc impreuna cu zaharul, la foc mic, pentru cca 30 de minute, amestecand din cand in cand. Apoi se lasa la racit.

Blatul 1: Macinam biscuitii si batoanele de cereale si le amestecam cu margarina topita. Intr-o tava mai inalta punem folie alimentara si acoperim fundul acesteia cu amestecul de biscuiti apasand bine si avand grija sa ramana uniform. Dam la rece.

Blatul 2: Batem albusurile cu un praf de sare si adaugam treptat zaharul. Batem pana albusurile devin firme. Adaugam faina si grisul si amestecam usor, cu miscari de jos in sus. Dam la cuptor, la 180 de grade pana se rumeneste usor. Lasam la racit.

Pentru crema, amestecam bine zaharul cu galbenusurile, apoi adaugam amidonul si omogenizam. Turnam in fir subtire laptele fierbinte, apoi punem totul pe foc pana se ingroasa, ca o budinca, amestecand mereu. Luam de pe foc si adaugam vanilia. Lasam la racorit apoi amestecam cu frisca batuta tare.

In tava cu primul blat, turnam jumatate din crema, apoi al doilea blat, capsunile si restul de crema. Se lasa cateva ore la racit apoi se portioneaza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu capsuni" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 15:54

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prăjitură cu brânză dulce și caise