Prajitura cu morcovi , mac si ciocolata

Pregatim o tava de 30x20 , o tapetam cu hartie de copt si pornim cuptorul la 180 grade .

Razuim 2 morcovi mari , ar trebui sa fie suficinet pentru a umple un pahar de 200 ml , fara sa apasam .

Ouale le spargem si o sa le batem cu zaharul pana cand obtinem o spuma alba si nu se mai simt granulele de zahar.

Lasam mixerul deoparte si cu un tel para sau cu o lingura de lemn amestecam restul ingredinetelor  :uleiul , laptele ,goji, ciocolata razuita si macul macinat , morcovii , faina si praful de copt .

Incorporam bine totul si turnam in tava pregatita in prealabil .

Dam la cuptor pentru 20-30 minute , vom face testul cu scobitoarea .

Cand este coapta o lasam sa se racoreasca si vom pregati glazura .

Intr-o cratita pe foc punem ciocolata rupta bucati si laptele , amestecam la foc mic pana cand se topeste ( atentie sa nu se arda ) . Cand este topita o turnam peste prajitura din tava , nivelam si lasam la racit.

Se serveste cu pofta .