Prajitura cu nuca

Facem un aluat din faina, 100g zahar, un ou, coaja de lamaie, praful de copt si margarina.Pregatim o tava 18/25cm, o tapetam cu harie de copt si intindem aluatul, cam de un deget grosime.Presaram pesmetul peste aluat si-l lasam la o parte.

Separat, frecam bine cele 4 oua cu zaharul praf, pana-si dubleaza volumul, apoi adaugam vanilia si nuca. Amestecam si turnam compozitia peste pesmet.

Dam tava la cuptorul dinainte incalzit pentru 45’, sau cel mai bine facem testul cu scobitoarea. Se portioneaza in tava, imediat dupa ce am scos-o din cuptor.

Pofta buna!