Prajitura cu prune (de post)

de Valclaudia in Mancaruri de post, 3 Aug 2013 | 28926 vizualizari

 

pentru aluat m-am inspirat de la Mihaela_11. Umplutura a fost inventia mea. Chiar sunt multumita de rezultat, o prajitura simpla dar tare gustoasa.

 

INGREDIENTE

Pentru aluat:

  • 1 pachet de margarina (Delma)
  • 15 linguri de faina
  • 7 linguri de apa
  • 1 praf de copt stins in cativa stropi de otet
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • 5 linguri de zahar tos

Pentru umplutura:

  • 1kg de prune foarte coapte/ zemoase
  • 250 gr gris
  • 10 linguri de zahar tos

Pentru decor:

  • zahar pudra, cca 20 gr.

//

Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu prune (de post):

Margarina trebuie sa fie la temperatura camerei.

Amestecam toate ingredientele trecute la aluat si vom obtine un aluat elastic. Il dam la rece pana preparam umplutura astfel:

Spalam prunele, le scoatem samburii si le trecem prin robot impreuna cu zaharul (10 linguri). Adaugam grisul, amestecam si obtinem un amestec destul de lichid (care in timpul coacerii insa va capata fermitate pentru ca grisul va absorbi tot lichidul la temperaturi ridicate).

Scoatem aluatul de la frigider, il impartim in doua (1/4 pentru inimioarele care vor servi drept decor; 3/4 pentru foaia de la baza prajiturii).

Intindem foaia pe masa de lucru si o asezam in tava unsa cu putin ulei.

Adaugam umplutura pe care o nivelam frumos in tava.

Restul de aluat se intinde pe masa de lucru, decupam inimioare de diferite marimi si le asezam peste umplutura in tava.

Dam tava la copt timp de 30-40 min. la temperatura moderata pana se rumenesc frumos inimioarele.

Presaram zahar pudra si servim.

Pofta buna!

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu prune (de post)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

simona72 1

04.08.2013, 06:39

Arata minunat si cred ca e si tare buna! E de probat!!

Merisor 1

04.08.2013, 11:26

Cat de reusita este!
super!

MIUTA 1

04.08.2013, 22:19

Saptamana viitoare o execut.Arata prea bine

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Negresa de post cu compot de ananas