Pui cu sos de usturoi

de elucubratiiculinare in Pui, 9 Mai 2012 | 8729 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 700 g aripioare de pui,
  • 5 căței de usturoi,
  • 2 linguri muștar de Dijon,
  • 1 linguriță pastă de roșii,
  • 2 linguri oțet de vin,
  • 100 ml supă de pui (apă),
  • 3 cepe verzi,
  • sare,
  • piper,
  • ulei,
  • 250 g paste cu ouă,
  • 2 linguri mălai,
  • 200 g smântână.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu sos de usturoi:

Se pune apa la fiert pentru paste cu un praf de sare. Aripioarele se taie în două, se spală bine și se lasă la scurs. Se curăță și se zdrobește usturoiul într-un castron. Se adaugă muștarul, pasta de roșii, oțetul și supa de pui (este foarte bună și apa în caz că nu aveți supă). Se spală cepele verzi și se taie mărunt, un pic pe diagonală să fie mai mari. Se pune partea albă într-un castronel și cea verde în alt castronel.

Se încing 2-3 linguri de ulei într-o tigaie și se prăjesc aripioarele la foc iute, apoi adăugăm 50 ml apă și mai reducem focul. După 5 minute se adaugă amestecul de usturoi și partea albă de la cepele verzi, se dă în clocot și se lasă 5 minute.

Între timp se pun pastele în apa clocotită și se lasă 2-3 minute respectând indicațiile de pe ambalaj. Se scurg de apă și se stropesc cu o lingură de ulei de măsline.

Amestecăm mălaiul cu o lingură de smântână și se adaugă peste pui. Se adaugă și jumătate din frunzele verzi ale cepei, restul păstrând pentru ornat, apoi se toarnă restul de smântână și se condimentează cu sare și piper după gust. Se amestecă ușor și se mai lasă 2-3 minute pe foc.

Servim fierbinte cu paste și ornăm cu frunze de ceapă verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu sos de usturoi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

mamaieelena 1

11.05.2012, 09:55

buna rau

ArianaBala 1

16.05.2012, 22:23

wow, arata grozav am trecut reteta la fav...cu prima ocazie o execut

lia maria 1

26.02.2013, 16:31

delicios preparatul

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui cu usturoi