Pui in crusta de verdeturi

de RataciriCulinare in Pui, 14 Mar 2015 | 3091 vizualizari

 

Peste tot vezi pui pe sticla si la rotisor, ce ziceti de un pui in crusta de verdeturi?!

 

INGREDIENTE

  • un pui mare (1.8 kg);
  • unt 100g;
  • o lamaie;
  • o ceapa;
  • 3 catei de usturoi;
  • sare, piper;
  • coaja de lamaie;
  • boia dulce de ardei;
  • ulei de masline aromatizat cu cimbru;
  • busuioc,patrunjel si marar proaspat (o legatura)
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui in crusta de verdeturi:

-Curatam puiul de eventualele pene, desprindem usor pielea fara a o rupe.

-Aromatizam untul cu marar, busuioc, coaja de lamaie, patrunjel.

-Tocam patrunjelul, mararul, busuiocul, un catel de usturoi si coaja de lamaie.

-Introducem in pui lamaia, dupa ce i-am ras coaja, ceapa si doi catei de usturoi.

-Ungem puiul pe sub piele cu untul aromatizat iar pe deasupra il masam cu ulei de masline, adaugam boia si intindem amestecul din verdeturi formand o crusta, sare si piper la final.

-Il bagam la cuptor pentru aproximativ 2 ore la o temperatura potrivita, pe mine m-a ajutat termometrul, temperatura carnii trebuie sa aiba 90 grade in interior.

O idee pentru satisfacerea gustului pretentios. :) :D :P


Daca ti-a placut reteta noastra "Pui in crusta de verdeturi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]