Pui la cuptor si cartofi cu rozmarin

de papabundetot in Pui, 22 Mar 2014 | 3615 vizualizari

 

Dupa o saptamana grea care nu credeam ca se mai termina,a venit in sfarsit si weekendul,ceea ce inseamna ca am intrat din nou in bucatarie pentru a gati si a ma relaxa. Daca tot a venit primavara,am zis sa profit de tot ce e verde acum si sa dau si culoare farfuriilor mele :) asa ca am pregatit un pui aromat la cuptor,cartofi cu ceapa rosie si rozmarin si o salata plina de vitamine.

 

INGREDIENTE

  • Am folosit pentru pui:
  • 1 pui
  • sos soia,
  • coriandru boabe
  • ghimbir macinat
  • pudra de mustar,
  • turmenic
  • usturoi verde
  • Pentru cartofi:
  • 1,5 kg cartofi
  • 3 cepe rosii
  • rozmarin
  • ulei,
  • chimen macinat
  • sare roz de Himalaya
  • 1 lingurita harissa praf
  • Pentru salata:
  • nasturel
  • ridichi,rosii,
  • castravete
  • salata verde creata,
  • leurda
  • ulei de rapita otet de mere
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui la cuptor si cartofi cu rozmarin:

Puiul:Am transat puiul si apoi l-am pus la marinat in sos soia,turmenic,ghimbir macinat,coriandru,pudra de mustar,si usturoi verde tocat si l-am lasat asa cam o ora,pentru ca toate aromele sa patrunda bine carnea.Dupa ce s-a marinat carnea,am luat o tava yena am pus in ea putin ulei,am asezat apoi carnea de pui ,am turnat o canuta de apa si am dat tava la cuptor pentru 1 h 20 min pana cand carnea s-a patruns bine si s-a rumenit frumos.

Cartofii: Am spalat si curatat cartofii,apoi i-am taiat in cuburi mari,i-am pus intr-o tava in care am pus putin ulei,am taiat cepele solzisori si le-am pus peste cartofi,am adaugat condimentele,am amestecat bine si la urma am pus cateva fire de rozmarin.Am pus o folie de aluminiu peste tava si am dat-o la cuptor pana cand cartofii s-au inmuiat.Am luat apoi folia si i-am mai lasat 10 min ca sa prinda o crusta frumoasa.

Salata:Am spalat bine verdeturile si le-am uscat,le-am taiat (castravetii,rosiile) si le-am pus intr-un castron,am asezonat apoi salata cu sare,ulei si otet si am servit-o alaturi de puiul delicios la cuptor.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui la cuptor si cartofi cu rozmarin" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Placinta cu branza si iaurt - Reteta savuroasa cu foi de placinta

de laura_n 7

ieri la 16:28

Varză murată călită cu ciolan la cuptor - Rețeta tradițională plină de savoare

ieri la 11:10

Mini baghete pufoase - Rețeta simplă, de casă

pe 07.02 la 17:14

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpe de pui cu morcov si busuioc