Buuuuuuuuuuuuuun!!!!!!!!!
INGREDIENTE
- 4 bucati piept pui
- 4 linguri ulei masline
- 1 betisor scortisoara
- 2 cepe
- 1 bucata de ghimbir de cca 2,5 cm, curatat de coaja si dat prin razatoarea mica
- 1 catel usturoi zdrobit
- 1 lingurita chimion praf
- 1 lingurita coriandru praf
- 1/4 lingurita sofran indian praf
- 1/2 lingurita piper cayenne
- 1 lingurita paprika
- 1 lingurita garam masala
- 2 rosii
- 2 linguri pasta de rosii
- 50 ml apa , sare
- 150 ml iaurt sau lapte de cocos (optional)
4comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pui Tikka - Masala:
Pregateala :
Pieptul de pui se taie cubulete,la fel si rosiile, ceapa se taie marunt.
Intr-un bol se amesteca : ghimbirul ras, usturoiul zbrobit, chimionul, coriandrul, sofranul, piperul cayenne, paprika si garam masala.
Intr-o cratita se pune uleiul la incins si se adauga betisorul de scortisoara pentru 1 minut. Apoi se scoate si se pune ceapa la distuit. Peste ceapa se adauga condimentele mai sus amestecate.
Se pune pieptul de pui , rosiile, pasta de rosii si 50 ml apa,se sareaza dupa gust.
Cand puiul este aproape gata se adauga optional iaurtul sau laptele de cocos.
Se tine pe foc inca 5 minute.
TIPS-URI
1
Cu iaurt iasa super cremos :)
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (4)
Stii ca tikka masala NU se gateste in India, si, in general, e privita cu ura de catre indieni ? 
stiu ca e populara prin UK ; probabil prin India nu,din moment ce e um pic elitista,de aici si ura...cu toate astea e buna 
poate sunt eu mai lenesa dar prefer sa folosesc mixuri de condimente indiene si asiatice in reneral gata preparate. pana acum le-am cumparat de pe http://www.asianhomegourmet-online.ro/ 
preferatul meu este Indian Butter Chicken!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2468 puncte
2101 puncte
191 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
