Pulpe de pui umplute

de cristeena20 in Pui, 20 Oct 2012 | 5422 vizualizari

 

Pulpele pot fi umplute dupa preferinte. Eu am ales un carnat special din Portugalia (farinhera)- e vorba de un carnat facut doar din faina cu grasime de porc ).

 

INGREDIENTE

  • 6 pulpe de pui
  • 1 farinhera (sau alt fel de carnat)
  • sare, piper, praf de usturoi, ulei d emasline
  • cartofi , patrunjel, unt
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui umplute:

Alegem pulpele intregi si le dezosam cu grija, astfel incat sa ramana intregi. Le saram, piperam si le lasam asa 30 min la rece.

Intre timp preparam umplutura (sa fie sub forma de pasta. ). Eu am folosit Farinhera - e un carnat special facut doar din faina cu grasime de porc. Daca nu aveti e bun orice fel de carnat, dar facut pasta. Ungem pulpele de pui cu pasta obtinuta din carnat si rulam, astfel incat sa imitam pulpa intreaga.

Intr-o tigaie stropita cu ulei de masline prajim pulpele pe toate partile, astfel incat sa prinda o culoare, apoi le asezam intr-un vas termorezistent si le dam la cuptor sa se prajeasca (se fac ca niste pulpe la cuptor). 

Cand sunt gata se servesc cu garnitura la alegere. Eu am facut cartofi natur scaldati in unt si frunze de patrunjel proaspete.

Pofta mare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui umplute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

Lau 1

20.10.2012, 21:06

bun

adry88 1

20.10.2012, 21:54

apetiant

Denissa 1

21.10.2012, 06:23

Super bune

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 ''Amorul fructelor de`o vara''

ieri la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

Tiramisu cu căpșuni - Desertul delicios și parfumat

pe 19.06 la 08:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pulpa de pui umpluta servita cu garnitura de orez