Reteta de placinta cu branza de capra, oaie si smantana este delicioasa atat sarata cat si dulce, buna si calda si rece. Sa trecem la treaba, zic.....ca de mancat am mancat-o....sa mai si scriem ca poate mai sunt pofticiosi....
Pentru aceasta reteta sunt necesare urmatoarele ingrediente: foi placinta, branza oaie, smantana, oua, unt, lapte.
INGREDIENTE
- Ingredientele pentru Reteta de placinta cu branza de capra, oaie si smantana
- tava cu dimensiuni de 24/35 cm
- 12 foi de placinta ( au fost 13 cu noroc )
- 500 g branza oaie si capra
- 400 g smantana cu 40% grasime
- 5 oua si 4 albusuri
- 80 g unt cu 82% grasime , topit, pentru uns foile
- Pt. turnat deasupra placintei
- 4 galbenusuri
- 600 g lapte dulce cu 3,5% grasime
7comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de placinta cu branza de capra, oaie si smantana:
Iata cum se prepara Reteta de placinta cu branza de capra, oaie si smantana
Am pregatit umplutura intr-un castron de inox, am ras branzeturile, am adaugat smantana si cele 5 oua intregi si 4 albusuri, am omogenizat totul foarte bine. Am pus la topit untul, apoi am uns foile, cate doua, am intins pe jumatate din ele umplutura ( am impartit umplutura in asa fel incat sa-mi ajunga pentru cele 6 foi ( 12 foi impartite in 6 ), am adus jumatate foilor peste umplutura, apoi am mai pliat de cate 2 ori, am asezat sulul format in tava tapetata cu hartie de copt. Am procedat la fel cu restul de foi si umplutura, am asezat toate cele 6 sulurile in tava, am bagat tava la cuptorul preincalzit la 180 grade, cand a inceput sa se rumeneasca am turnat peste placinta amestecul format din cele 4 galbenusuri si lapte si am mai lasat la cuptor pana a fost absorvit tot laptele. Este o placanta care se serveste atat calda cat si rece.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
