Risotto cu somon afumat

de Catalinaflorea in Somon, 17 Mar 2015 | 5694 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 g orez
  • 250 g somon afumat
  • 100 ml vin alb
  • 3 cani apa fiarta (o cana de 250)
  • 2 catei de usturoi
  • un cub unt
  • sare,piper,curry
  • 3 linguri parmezan
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Risotto cu somon afumat:

Punem apa la clocotit, dupa ce clocoteste o lasam la foc mic.

Intr-o tigaie incinsa topim untul si "calim"cateii de usturoi, punem orezul, vinul si lasam la foc potrivit pana se evapora alcoolul. Cand orezul devine sticlos adaugam prima cana de apa si punem capacul, cand apa se evapora o punem pe a doua. Taiem somonl bucatele si il punem in orez odata cu cea de-a treia cana de apa.

Asezonam cu curry, sare (somonul afumat este sarat asa ca nu va fi nevoie de foarte multa) si piper. Cand toata apa se evapora adaugam cele 3 linguri de parmezan, stingem focul si lasam cateva minute la odihnit cu capacul pus.

Se serveste cu parmezan ras deasupra si oregano uscat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto cu somon afumat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura răsturnată cu mere și nuci pecan - Deliciul care te va cuceri prin gust și textură

ieri la 08:35

Mini ștrudele cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 13.10 la 08:11

Prajitura cu mango si pralina cu alune de padure - Reteta delicioasa de casa

pe 12.10 la 09:44

Aperitiv cu pere și brânză Camembert - Rețeta delicioasă la cuptor

pe 10.10 la 15:53

TOP
utilizatori

Rocsi

248 puncte

Valclaudia

127 puncte

gaby_duceag

100 puncte

MotanLaOale

53 puncte

mihaelar63

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]