Rulada cu carnati si cascaval

de Andra_Constantinescu in Mancaruri cu carne, 5 Apr 2019 | 4914 vizualizari

 

Pentru aceasta reteta m-am inspirat de la Merisor. Eu am adaptat-o la ingredientele pe care le aveam prin casa. 

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 300 g faina (sau cat cuprinde)
  • 1 ou
  • 1 praf de sare
  • 100 g unt
  • 100 ml apa
  • 1 lingurita otet
  • Umplutura:
  • 2 linguri ketchup dulce
  • 200 g sunca Praga
  • 200 g cascaval
  • 3 felii de gogosari in otet
  • 4 carnati subtiri
  • In plus:
  • 1 galbenus
  • 1 lingura lapte
  • seminte de mac
Portii: 14
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada cu carnati si cascaval:

Se cerne o parte din faina intr-un castron. Se adauga oul, sarea, untul, apa si otetul. Se amesteca totul si se framanta, adaugand faina, pana cand se obtine un aluat nelipicios. Se formeaza o bila care se pune intr-o folie si se da la rece cat timp se pregateste umplutura.

Carnatii se cresteaza si se prajesc.

Cascavalul se rade.

Gogosarii se taie in fasii.

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Se scoate aluatul de la rece si se imparte in doua.

Pe masa infainata se intinde o foaie cu ajutorul sucitorului. Se unge cu o lingura de ketchup. Se aseaza sunca pe foaie, apoi se presara jumatate din cascaval si jumatate din fasiile de gogosar. Se aseaza doi carnati pe una dintre marginile lungi si se ruleaza aluatul, incepand cu partea in care sunt asezati carnatii. Capetele se indoaie si se preseaza bine peste rulada.

Se aseaza rulada intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt.

Se procedeaza la fel si cu restul de ingrediente, obtinand o a doua rulada.

Se ung ruladele cu un galbenus amestecat cu lapte si se presara cu seminte de mac.

Se introduce tava la cuptor pana cand ruladele sunt rumenite frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada cu carnati si cascaval" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada cu carne