Rulada cu crema de cacao si nuca de cocos

Blatul: Se separa albusurile de galbenusuri.Se freaca spuma galbenusul cu zaharul,sarea si uleiul.Albusurile se bat spuma tare,se adauga compozitia de galbenus si faina la urma.Se amesteca toate incet sa nu se lase spuma de albus.

Daca vreti sa faceti un blat cu model,opriti putina compozitie si amestecati aceasta cu colorant sau cacao,apoi dati forme in tava pe foaie de copt,se coc putin apoi se scoate din cuptorsi turnati restul de compozitie simpla,se lasa pana se rumeneste putin.

Crema: Se fierb toate ingredientele la foc mic,se lasa sa se raceasca si se adauga 150 gr de unt,esenta de rom si nuca de cocos.

Se toarna peste foaie si se ruleaza cu grija.