Rulada din piept de curcan in crusta de mustar

de abetina in Curcan, 22 Dec 2017 | 3988 vizualizari

 

reteta romaneasca

 

INGREDIENTE

  • 1 piept de curcan
  • 200 gr mustar
  • 1 ardei rosu
  • 1 rosie
  • 3 oua
  • sare dupa gust
  • 1 lingurita rozmarin macinat
  • 1 lingurita boabe piper
  • 2 bucati cremvusti de curcan
  • 50 ml ulei
  • 100 gr cascaval
  • 1 fir de usturoi verde
  • 1 cana de vin de 200 ml
Portii: 16
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada din piept de curcan in crusta de mustar:

Se separa carnea de os si se fac doua foi din piept cu tot cu piele.
Se bate putin cu ciocanul de facut snitele, se sareaza, se unge carnea cu mustar, se presara putin rozmarin si usturoi verde tocat.
 Se toaca ardeiul, rosia, se amesteca cu ouale batute spuma si se pun in tigaie cu putin ulei, se prajesc putin, amestecandu-se usor si se pune omleta peste carne, se mai adauga cascaval ras, se pune cate un cremvusti, se ruleaza usor si se leaga cu sfoara. Se fac doua rulade ce se pun intr-o tava, se adauga o canita de vin, se ung ruladele cu mustar, se presara boabe de piper si se da tava la cuptor pentru circa o ora la foc potrivit.

Sa aveti pofta, dragilor!

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada din piept de curcan in crusta de mustar" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

ieri la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

ieri la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada de curcan si orez cu ciuperci