Salam de biscuiţi, reţetă video

de Reteta-Video in Dulciuri, 7 Noi 2013 | 11351 vizualizari

 

Salamul de biscuiti cu stafide, rahat, nuca si cacao ne aminteste de gusturile copilariei, alaturi de alte prajituri delicioase cum erau ciocolata de casa, bomboanele cu nuca de cocos (acum le spunem Raffaello), Alba ca zapada, prajitura Televizor, napolitanele de casa.... Orice biscuit de dinainte de 1989 devenea super desert. Adevarul e ca reteta de salam de biscuiti este ieftina, simpla, usoara, nu necesita coacere (ci doar rabdare!). Salam de biscuiţi, reţetă video, se poate face si in varianta de post si poate provoca dependenta.

 

INGREDIENTE

  • 1 Kg. de biscuiti simpli rupti in bucati mici
  • 100 gr. de miez de nuca maruntit
  • o jumatate de kilogram de rahat taiat in bucati mici
  • 50 gr. de stafide
  • o cana de zahar
  • 50 ml de lichior (visinata)
  • 3 linguri de cacao
  • o lingurita de scortisoara
  • un pachet de unt sau margarina pentru varianta de post
  • o cana si jumatate de apa
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salam de biscuiţi, reţetă video:

Salam de biscuiţi, reţetă video

Pregatim o cratita in care punem zaharul. Adaugam praful de cacao si apa si omogenizam

Pregatim aragazul. Punem cratita cu zaharul, apa si cacao pe aragaz si amestecam. Lasam sa fiarba pana cand obtinem un sirop.

Taiem untul in cubulete. Punem untul peste siropul din cratita si amestecam pana cand acesta se topeste. Inchidem aragazul.Adaugam bucatile de rahat in cratita si omogenizam.

Turnam amestecul cald de zahar, cacao, unt si rahat peste biscuitii rupti. Punem nuca, stafidele, scortisoara, lichiorul si amestecam totul foarte bine.

Pregatim o folie pe care punem jumatate din compozitia facuta.Rulam si modelam sub forma de salam, avand grija ca acesta sa fie compact pe toata lungimea sa.

Pregatim o alta folie pe care asezam cealalta jumatate din compozitia de salam, rulam si modelam.

Lasam desertul la rece pentru cateva ore, apoi servim.

POFTA BUNA!

TIPS-URI

1

Puteti inlocui stafidele cu alte fructe confiate, puteti adauga fulgi de ciocolata si puteti da salamul de biscuiti prin nuca de cocos, fistic maruntit sau nuca macinata.

2

Pentru a obtine un desert de post, inlocuim untul cu margarina.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salam de biscuiţi, reţetă video" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si afine

de oanapl 7

ieri la 20:44

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Biscuiti cu nuca si ciocolata