Salata cu sunca,paste si spanac

Punem pe foc, intr-un vas, apa cu sare, lasam sa clocoteasca, apoi adaugam pastele si lasam 8-12 min. pana sunt fierte.

Intre timp facem maioneza, spalam spanacul, taiem sunca si cascavalul cubulete potrivite si tocam marunt mararul. Intr-un vas mare punem maioneza, smantana, mararul, sare, piperul si amestecam pana se omogenizeaza. Cand pastele au fiert,se scurg bine de apa si se lasa 2-3 min sa se racoreasca sau se trec sub un jet de apa rece, apoi se pun in castronul cu maioneza si se amesteca pana pastele sunt acoperite toate de sos. Se acopera si se lasa 30 de min. Dupa cele 30 de minute adaugam sunca si cascavalul si amestecam usor.

Spanacul il putem pune pe marginea vaselor in care servim sau il putem rupe bucati mari si adauga in salata.