Salata de sfecla rosie cu hrean

de babi5 in Muraturi, 1 Oct 2014 | 11362 vizualizari

 

Ne place tare mult de asta data am suplimentat hreanul, fiindca slava Domnului este din belsug.

 

INGREDIENTE

  • 10 kg sfecla rosie
  • 15 radacini hrean(marimi diferite)
  • 1l.otet 9 grade
  • 3 linguri sare
  • 200 gr zahar
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de sfecla rosie cu hrean:

Sfecla se spala bine apoi se pune intr-o oala suficient de mare, se acopera cu  apa si se lasa la fiert la foc mic cca. 3 ore.

Intre timp cit sfecla fierbe pregatim borcanele le spalam si le uscam in  cuptor 10 min.

Apoi spalam radacinile de hrean , le curatam si le dam prin razatoatea mica.Otetul il amestecam cu zaharul si sarea pina se topeste.

Cind sfecla este bine fiarta o strecuram de apa o lasam putin sa se raceasca, o curatam si o dam prin razatoarea mare , apoi punem hreanul si otetul cu zaharul si sarea si amestecam bine , lasam 2 ore sa stea asa  amestecind din cind in cind , apoi punem in borcane si sigilam ,dupa care isi urmeaza cursul firesc camara

Sa va fie de folos.!

TIPS-URI

1

Nu am folosit nici un fel de conservant fiindca am folosit din abundenta natural de la Mama Natura

2

Apa nu se adauga findca este suficient otetul si mai lasa si sfecla lichid.

3

Am obtinut 12 borcane de 850 ml. 6 de 450 ml.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de sfecla rosie cu hrean" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

ieri la 07:12

Covrigi sticks - Aluat rapid din două ingrediente

pe 22.09 la 09:35

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]