Salata de vinete cu pesto

de mihaelar63 in Salate, 23 Ian 2020 | 3356 vizualizari

 

,, Bunatati pentru Craciun"
 Tot felul de combinatii am facut cu salata de vinete. De data aceasta a venit randul sa vad cum merge salata de vinete amestecata cu pesto.

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete mici
  • 1 pahar iaurt grecesc
  • 2 linguri pesto
  • 2 catei usturoi
  • 6 linguri ulei masline
  • fulgi chilli
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu pesto:

  1. Vinetele se inteapa cu furculita din loc in loc si se ung cu ulei .
  2. Prajiti vinetele intr-un Wok incapator cu capacul pus .
  3. Din gand in cand intoarceti vinetele sa se patrunda pe toate partile .
  4. Respectand acest procedeu vinetele vor fi coapte foarte repede si miezul lor va ramnie alb si frumos .
  5. Lasati vinetele sa se raceasca , dupa ce au fost curatite de coaja .
  6. Tocati vinetele cu ajutorul unui cutit inoxidabil sau a unui tocator de lemn special .
  7. Nu este de recomandat sa folositi robotul pentru ca semintele zdrobite ale vinetelor pot da iuteala sau gust de amar .
  8. Se amesteca separat iaurtul cu pesto, ulei de masline si usturoi pisat .
  9. Apoi se incorporeaza vinetele tocate in acest amestec .
  10. Serviti salata de vinete cu pesto , decorata cu legume .

          Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Nu este de recomandat sa folositi robotul pentru ca semintele zdrobite ale vinetelor pot da iuteala sau gust de amar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu pesto" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

ieri la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]