Salata turceasca de vinete cu dovlecei

de mihaelar63 in Salate, 15 Feb 2014 | 17340 vizualizari

 

In dorinta de a renunta la vesnica maioneza in salata de vinete am incercat aceasta reteta turceasca. Inspiratia mi-a venit de aici: http://retete-orientale.blogspot.ro/2013/09/salata-de-vinete-turceasca-cu-iaurt-si.html. Este a doua oara in care folosesc menta verde si-mi place. Nu-mi venea sa ma satur de aceasta racoroasa salata care contine si iaurt. Mi-am zis ca niciodata nu am sa mai pun maioneza in salata de vinete !!

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete coapte
  • 2 dovlecei mici
  • 3 catei usturoi
  • 1 lingurita chimen
  • 1 crenguta menta verde
  • 1 lingurita zeama lamaie
  • 100 ml iaurt gras
  • 100 ml ulei masline
  • 1/2 lingurita fulgi chili
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata turceasca de vinete cu dovlecei:

Curatati , spalati , taiati cuburi dovleceii .

Fierbeti dovlecelul in putina apa cu sare, Scurgeti si-l lasati la racit.

Peste dovlecelul scurs puneti sare , chimen , menta,piper , usturoi si ulei .

Mixati cu ajutorul blenderului vertical.

Incorporati in salata si iaurtul .

In final puneti vinetele avand grija sa nu mixati prea mult. In acest caz s-ar zdrobi semintele vinetelor care ar putea da amareala.

Dregeti gustul cu zeama de lamaie , sare si fulgi de chili .

TIPS-URI

1

Cand mixati vinete cu blenderul vertical sa nu o facetio indelung. Se pot zdrobi semintele si dau gust amar .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata turceasca de vinete cu dovlecei" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete