Dacă alimentația vegană este cea mai dură, există totuși și alte regimuri vegetariene care cuprind și alimente de origine animală, cum sunt cele lacto-ovo-vegetariene...
Nutriționiștii atrag atenția asupra riscului pe care îl comportă eliminarea din dietă a tuturor produselor de origine animală și deci a proteinelor (carențe de vitamina B12, calciu, fier, zinc...) și în același timp arată că în afară de dieta vegană, care este cea mai drastică, mai există trei tipuri de regimuri vegetariene: ovo-lacto-vegetarian, ovo-vegetarian și lacto-vegetarian. Adepții acestor regimuri mănâncă produse lactate, sau ouă, ceea ce asigură proteinele de care corpul uman are nevoie.
Acest regim mi se pare și mie foarte bun și aș putea să-l țin oricând și oricât, pentru că pot să mă lipsesc de carne, dar nu și de ouă, sau de produse lactate. Așadar, acesta este sandvișul meu preferat...!
INGREDIENTE
- 2 felii de pâine
- 1 ou fiert tare
- 1 felie de cașcaval
- 1 felie de brânză topită
- 1-2 felii de telemea de vaci
- 2 frunze de salată verde
- 1 roșie
- cremă de brânză
- unt
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sandvis ovo-lacto-vegetarian:
Se pune oul la fiert, cu apă rece și sare, ca să preveniți spargerea cojii.
Se spală și se zvântă frunzele de salată, iar roșia se spală, se șterge cu un prosop de hârtie și se feliază.
Se feliază brânzeturile, dacă nu sunt deja gata feliate.
Când oul a fiert, se răcește, se curăță de coajă și se feliază.
Se prăjesc cele două felii de pâine.
Felia de pâine care va fi la bază se unge cu cremă de brânză, peste care se pune o frunză de salată, feliile de cașcaval și de brânză topită, feliile de ou, ca și cele de telemea, feliile de roșie, peste care se pune cea de-a doua frunză de salată. Totul se acoperă cu cealaltă felie de pâine prăjită, unsă cu unt pe partea care se suprapune.
Feliuțele rămase (de ou, sau de roșie) vor însoți sandvișul, pe farfurie.
TIPS-URI
1
Nu fierbeți prea mult oul, ca să nu se înverzească gălbenușul.
2
Adăugați sare și oțet în apa în care fierbe oul, ca să preveniți spargerea cojii.
3
Sandvișul se poate face și cu pâine neprăjită, dar este mai bun dacă îl rumeniți frumos în prăjitor.
4
Feliile de telemea compensează absența oricăror condimente, a sării în mod special și astfel veți simți gustul natural al tuturor ingredientelor gustoase și sănătoase.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4301 puncte
1462 puncte
1183 puncte
1100 puncte
1087 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
