INGREDIENTE
- 1 kg pulpa d eporc
- boia de ardei dulce
- ghimbir pudra
- sare
- piper
- turmenic
- usturoi pudra
- ulei de masline
- coriandro
- Maioneza
- 2 galbenus fiert
- 1 galbenus crud
- 1 lingura mustar
- zeama de lamaie
- sare
- ulei
- 1 lingura dulceata de ardei
- 2 linguri smantana
- usturoi pudra sau 1 catel zdrobit
- cartofi prajitit
- salata
- rosii
- castraveti murati
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Shaorma cu de toate:
Intr-un bol amestecam condimentele impreuna cu uleiul adaugam carnea de porc(care eu am taiat-o felii ca pentru snitele)am amestecat si am lasat la rece 1 ora.
Adaugam carnea in tava unsa cu ulei si dam la cuptorul incalzit pana ce se rumeneste frumos.(in tava am adaugat 200 g de gusa taiata felii)
Intre timp curatam cartofi si ii prajim(eu am ales sa ii fac la cuptor)
Intr-un bol amestecam galbenusul crud cu cel fiert(sa nu fie foarte fiert pentru ca nu se sfaramiteaza bine)adaugam mustarul,zeama de lamaie si in fir subtire ulei in functie de cata maioneza dorim.
Maioneza am impartito in 3 boluri,am adaugat intr-un bol 2 linguri smantana,usturoi,amestecam pana ce se omogenizeaza,in celalalt bol dulceata de ardei iute,1 lingura smantana.
Ungem o lipie cu maioneza simpla,fasii de carne,cartofii,sos picant si sos de usturoi,salata ruptabucati,castraveti,rosii si rulam cat mai strans.
La capete o strangem cu folie de aluminiu.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
