Somon cu sos de legume

Pestele,curatat,spalat,uscat,condimentat il dau deoparte sa se intrepatrunda aromele;

intre timp,curat legumele,spalate,taiate rondele subtiri,

le asez in tava,deasupra pestele,adaug uleiul,vinul si putina apa,

deasupra folie de aluminiu si dau la cuptor 30min;

dupa acest timp,scot folia cu mare atentie intorc pestele si mai las 10min sa se rumeneasca;

pun pe farfurie cate 1 bucata de peste,legumele le dau la blender,subtiez cu sosul din tava,

la nevoie mai condimentez si pun sosul peste peste.