Somon in crusta crocanta cu susan

Se face un amestec din pesmet, susan, chili , boia, sare, piper(cantitati in functie de cat de picant sau condimentat vreti sa fie pestele). si ulei de masline. Se trece fiecare bucata de somon prin acest amestec se aseaza in tava se pune restul de amestec ramas peste fiecare bucata busuiocul si se da la cupror 25 min.

Cartofii se spala se rupe bucati din folia de aluminiu se aseaza cate un cartof se pune cate o un pic de unt si se impaturesc Se dau la cuptor intre 40min si o ora.