Somon la gratar cu gogosele de cartofi

de cristeena20 in Peste, 31 Aug 2014 | 3915 vizualizari

 

Merue am fost de parere ca pestele , cu cat e mai simplu gatit , cu atat e mai savuros. In mod deosebit ador pestele la gratar.

 

INGREDIENTE

  • 2 felii de somon
  • sare, un cub de unt, putin suc de lamaie
  • broccoli (6-8 buchetele)
  • Pentru cartofi: 500 gr cartofi albi, sare, piper proaspat macinat, praf de usturoi cu ardei rosu, un cub de unt, parmezan ras, un ou)
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon la gratar cu gogosele de cartofi:

- Pregatim cartofii: ii curatam de coaja si ii punem la fiert in apa cu sare, Cand sunt bine fierti ii pasam ca pentur piure si ii amestecam cu unt, parmezan ras si un ou. Condimentam cu piper proaspat macinat si praf de usturoi cu ardei rosu. Amestecam bine si lasam la racut . Facem gogosele cu doua linguri (sau se poate face cu cornetul pentru ornat torturi- eu nu am mai gasit formele, asa ca am optat pentru lingura). Asezam in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul uncins pt cca 20 minute, pana devin aurii deasupra.

- Intre timp punem broccoli la fiert in apa rece cu sare pt cca 10 minute.

- Somonul se sareaza inainte de a-l pune la grata. Se pune pe gratarul incins si se intoarce pe ambele parti. Se scoate pe un platou si se unge cu sosul preparat din unt topit  amestecat cu cateva picaturi de lamaie.

- Servim alaturi de broccoli si cartofi.Sa nu uitati vinul alb rece sau vinul verde .

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon la gratar cu gogosele de cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Somon delicios