Somon si creveti serviti cu paste nerro di sepia

de nico15 in Somon, 21 Mai 2017 | 3003 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 100 g de paste nerro di sepia
  • 130 g de file de somon
  • 3-5 creveti
  • 50-70g mazare
  • 1-2 catei de usturoi
  • unt/ulei
  • vin alb
  • 1 linguri de juice de lamaie
  • germeni
  • sare
  • piper cu lamaie
  • ½ de lingurita de delicat
  • tarhon
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Somon si creveti serviti cu paste nerro di sepia:

Punem apa la fiert, adaugam un praf de sare si putin ulei si lasam sa fiarba apa, de abia atunci adaugam pastele, pe care le lasam la fiert, in conformitate cu indicatia de pe pachet. Curatam creveti de cochilie, rupem capul crevetilor, taiem pe spate si inlaturam firisorul albastrui, dupa care spalam si punem crevetii pe hartie absorbanta, pentru inlaturarea surplusului de apa.

  Marinam pestele si crevetii cu ulei, zeama de lamaie, sare.

Pregatim gratarul, il incingem bine si punem hartie de pergament, peste care adaugam pestele, prima parte cu pielea in jos. 

Separat, intr-o tigaie, punem unt si ulei si adaugam crevetii si tragem la tigaie pe ambele parti, dupa care adaugam usturoiul pisat bine, tarhon, zeama de lamaie si vin alb si mazarea care a fost prefiarta. Lasam sa scada, asezonam cu sare si piper cu lamaie. Intre timp verificam si pestele sa fie facut. Dupa care trecem la aranjarea farfuriei ca in imaginile alaturate.

  Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon si creveti serviti cu paste nerro di sepia" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura pufoasă cu caise - Super delicioasă și ușor de făcut

ieri la 09:10

Clătită asiatică - Super gustoasă și ușor de făcut

pe 09.06 la 10:35

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Somon la cuptor cu garnitura de sos de lamaie cu capere