Andra Mihail ne prezintă o rețetă simplă și savuroasă de sote de ciuperci pe pat de mămăligă, perfectă pentru o masă rapidă și plină de gust. Această mâncare este alegerea ideală pentru perioada postului, dar nu numai.
Pentru a prepara acest Sote de ciuperci cu mămăligă - Rețeta gustoasă de post, ai nevoie de următoarele ingrediente: ciuperci, usturoi, pătrunjel, mălai și apă.
INGREDIENTE
- Ingrediente Sote de ciuperci cu mămăligă - Rețeta gustoasă de post
- 500 g ciuperci brune
- 4-5 căței usturoi
- ulei de măsline
- sare și piper
- cimbru uscat
- pătrunjel verde
- mămăligă:
- 250 gr mălai
- 1 l apă
- sare
6comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sote de ciuperci cu mămăligă - Rețeta gustoasă de post:
Cum se prepara acest Sote de ciuperci cu mămăligă - Rețeta gustoasă de post:
Pune la fiert apa cu sare. Când începe să fiarbă, toarnă mălaiul în ploaie, amestecând continuu cu un tel pentru a evita formarea cocoloașelor. Redu focul la mic și lasă mămăliga să fiarbă, amestecând periodic, timp de aproximativ 15-20 de minute. În funcție de tipul mălaiului, timpul de fierbere poate varia, dar trebuie să obții o consistență cremoasă și omogenă.
Curăță ciupercile de coajă, apoi taie-le în jumătăți. Pe cele foarte mici, le poți lăsa întregi.
Pune la încins puțin ulei de măsline într-o tigaie și rumenește ciupercile. Condimentează cu sare și piper, cimbru uscat. Presează usturoiul și adaugă-l peste ciuperci. După ce s-au rumenit bine ciupercile, presară pătrunjel verde tocat mărunt.
Servește sote-ul de ciuperci pe pat de mămăligă. Este o mâncare simplă și foarte gustoasă, ideală pentru zilele de post, dar nu numai.
Recomandarea Bucataras: reteta de Ostropel cu ciuperci pleurotus servita cu Castraveti murati sau cu Ardei copti la gratar.
ULTIMELE COMENTARII
Andra a avut o idee excelentă. 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1451 puncte
1171 puncte
1007 puncte
166 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
