Spanac

de mihaelar63 in Mancaruri de post, 28 Feb 2010 | 10934 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

pana acum eu stiam sa prepar spanacul doar ca supa si scazut - reteta clasica . am descoperit ca e foarte gustos , simplu scazut , secretul este sa fie foarte proaspat .

Vezi si reteta video pentru "Spanac"

INGREDIENTE

1 kg spanac tanar si proaspat
100 ml ulei
4 catei usturoi sare
piper
rosii cherry pt . decor

mihaelar63

Bucataras Suprem

3 imi place 2comentează

0 reteta favorita

Taguri: spanac, post, garnitura, retete Mancaruri de post

Portii: 4

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spanac:

spanacul se spala din mai multe ape si se lasa sa se zvante
usturoiul se curata , se taie feliute
in uleiul incins se pune usturoiul , spanacul si se amesteca timp de 2-3 minute
se asezoneaza cu sare si piper
este delicios si ca garnitura langa o friptura sau carne preparata la gratar

TIPS-URI

folositi o cratita mai mare , spanacul are volum mare , dupa o usoare ,,tragere'' in ulei isi face volumul de vreo 6 ori mai mic .

la cumpararea spanacului am observat din experienta urmatoarele :frunzele separate sunt mai vechi , caci sunt alese [ eu credeam ca e mai facil si nu trebuie sa-l curat ]

alegeti spanac tanar in manunchi ,culoarea sa fie verde inchis , vedeti prima imagine

frunzele sa nu fie umede , de obicei sunt pulverizate cu apa sa mascheze faptul ca nu sunt prooaspete

Daca ti-a placut reteta noastra "Spanac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS0290X

- 38 %

399.99 lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Bucataras 6

Plăcintă gustoasă cu spanac și telemea - Rețeta simplă și ușoară

de Catalina L 8

Placinta Beurek cu feta si spanac - Reteta gustoasa si usor de preparat

de Rocsi 9

Chiftelute de ghebe

de Rocsi 9

Chiftele din legume - Reteta gustoasa de post

COMENTARII (2)

Bucataras 1

28.02.2010, 23:05

eu am inceput sa folosesc baby spanac,de la real sau megaimage. e foarte bun

mihaelar63 1

28.02.2010, 23:55

proaspat este ? atunci e bine .
avantajul oraselului este ca e inconjurat de sate cu traditie in legumicultura , acum a aparut spanacul care e obtinut in mini-sere . chiar si in oras multi care locuiesc la casa au asemenea sere .

VEZI TOATE COMENTARIILE