Spanac pentru iarna

Intr-o oala, punem apa cu sare, la fiert.

Intre timp, alegem spanacul de frunzele vestejite, ii rupem coditele, il spalam bine.

Il oporim in apa clocotita, pentru cca. 2 min.

Il scoatem intr-o strecuratoare si lasam sa se raceasca si sa se scurga de zeama.

Cand s-a racit, il tocam marunt (il punem din nou in srecuratoare pana terminam). Il depozitam in pungi cat folosim o data pe care le vom eticheta, dam la congelator.