Supa crema cu ou

1. Se curata doveceul, cartoful, morcovul, ceapa, telina si radacina de patrnjel. Se taie cubulete si se pune la fiert in 500-800 ml de apa timp de 120 de minute la foc mic si semiacoperit.

2. Oul il punem la fiert, timp de 15-20 de min.

3. Cand legumele sunt fierte bine le tocam marunt in blender impreuna cu galbenusul fiert tare si cu o lingura de branza fara sare. Se mai adauga supa pentru a crea consistenta dorita,

Nu ramane decat sa vedeti cum mogaldeata savureaza acesta supita.