O supa turceasca usor de pregatit, hranitoare si gustoasa, numai buna pt atunci cand esti in criza de timp.
INGREDIENTE
- 1 pahar cu linte rosie
- 1 morcov
- 1 cartof
- 1 lingura bulion
- sare
- piper
- boia de ardei iute/dulce
- fulgi de ardei iute
- menta uscata
- lamaie
- 6 pahare cu apa
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de linte rosie:
Se spala lintea in mai multe ape si se pune la fiert cu 6 pahare cu apa. Cand lintea incepe sa fiarba, luam spuma de deasupra si adaugam legumele: ceapa, morcovul si cartoful, taiate in patru. Se adauga putina sare si se lasa la fiert intr-o oala cu capac la foc mic jumatate de ora, pana ce lintea se farama iar legumele devin moi.
Dupa ce s-au fiert legumele, se ia supa de pe foc, se adauga o lingura de bulion, sare (daca mai este nevoie), piper (daca ne place mai picant), boia de ardei iute/dulce, jumatate de lingura cu menta uscata si se mixeaza totul la blender sau se paseaza printr-o sita. In functie de consistenta dorita, mai putem adauga in supa apa sau suc de rosii.
Supa astfel pregatita o punem inapoi in cratita si o mai dam o data in clocot.
Se serveste calda cu fulgi de ardei iute presarati deasupra si zeama de lamaie.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (11)
Eu o fac doar cu linte rosie si ceapa; trebuie incercata si varianta ta :trebuie sa fie foarte aromata;in tarile araba se mananca mult in postul ramadanului fiind foarte consistenta;la noi in Iordania se pune si chimin turcesc macinat, ii da o aroma aparte 
O seara buna! 
Mihaela, ma bucur ca ai trecut pe la reteta mea. Multumesc pentru sugestii, voi incerca si eu varianta ta. 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
