Supa de legume cu taitei.

Cum preparam

•    Curatam si spalam toate legumele. Le tocam cubulete. Intr-o oala, incingem 3 linguri de ulei, punem legumele, prajim 1 minut si adaugam 1 litru de apa.
•    Fierbem 30 minute. Punem sare dupa gust.
•    Separat fierbem taiteii in apa cu sare, ii strecuram si ii adaugam in supa.
•    Ornam cu patrunjel verde, tocat marunt.
•    Daca punem in supa o lingurita de zahar, aceasta va intensifica gustul.

Mic secret:

Taitei de casa
1ou
100g faina (o data si jumatate greutatea oului)
sare

Framantam bine, intindem o foaie foarte subtire, ca o foaie de hartie, si taiem taiteii. Daca avem masina de taitei, ne vom usura munca.

4 portii
Timp de preparare: 45 minute