Supa de praz cu iaurt

de Ina in Supe, 15 Feb 2013 | 5223 vizualizari

 

Am vazut-o la Sidy , m-a convins Gaby . Multumesc!
P.S. Prazul e din gradina noastra ;;)

 

INGREDIENTE

  • 2-3 fire de praz
  • o telina mica
  • o radacina de pastarnac
  • o ceapa
  • 3-4 cartofi
  • 1-2 morcovi
  • un borcan cu rosii in bulion
  • un ardei gras
  • 300 ml iaurt
  • ulei
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
  • tarhon
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de praz cu iaurt:

Legumele se curata si se spala in multa apa. Morcovul, pastarnacul si telina se dau pe razatoarea cu ochiuri mari.

Ceapa si ardeiul gras se taie fideluta, prazul il taiem rondele. Cartofii se taie in cuburi potrivite ( cca 6-8 bucati )

Intr-o oala de cca 5 litri turnam 3-4 linguri cu ulei si calim usor ceapa, ardeiul gras si morcovul.Presaram totul cu putina sare si adaugam radacinoasele. Adaugam 2-3 litri de apa , dupa care vom pune in oala cartofii taiati cubulete si prazul taiat rondele.

Lasam sa clocoteasca la foc mic, iar cans s-au fiert toare legumele adaugam rosiile in bulion, maruntite.

Dupa alte 5 minute de fiert potrivim gustul de sare si piper si adaugam patrunjelul tocat si tarhonul.

Oprim focul, luam o cana de ciorba pe care  o amestecam cu iaurtul  si rasturnam totul in oala si omogenizam usor compozitia.

Servim fierbinte, cu adrei iute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de praz cu iaurt" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de praz cu parmezan