Supa de pui si ciuperci cu smantana

de ANCA in Supe, 5 Noi 2010 | 13388 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g ciuperci proaspete
  • un pachet de aripioare de pui
  • 2 morcovi
  • o telina medie
  • o ceapa
  • albitura (pastarnac, patrunjel)
  • un ardei rosu
  • cimbru
  • 500 g smantana
  • 2 galbenusuri de ou
  • o lamaie
  • sare
  • piper
  • o legatura de patrunjel
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de pui si ciuperci cu smantana:

Aripioarele se pun la fiert, se spumeaza.

Intr-o tigaie, punem la inabusit ceapa tocata marunt, impreuna cu ardeiul gras taiat cubulete. Dupa cateva minute adaugam si ciupercile feliute, presaram cimbru, putina sare si piper si lasam pe foc cam 5 minute.

In cratita cu aripioare adaugam radacinoasele taiate marunt, le lasam sa clocoteasca putin, apoi punem si ciupercutele.

Intre timp, smantana o amestecam cu 2 galbenusuri de ou, peste care punem un polonic de zeama fierbinte din supa si amestecam din nou rapid.

Cand legumele sunt fierte, adaugam in supa si smantana, amestecam bine si lasam sa dea cateva clocote, apoi dregem supa cu sare, piper, zeama de la o lamaie si punem patrunjelul tocat.

A fost minunata!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui si ciuperci cu smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

ANCA 1

07.11.2010, 13:29

stiu ca tu nu le ai cu ciupercile, dar daca sotului ii plac, va fi o reusita!

La Ancuta 1

07.11.2010, 21:44

cred ca e tare buna

vanilla 1

09.11.2010, 16:29

SUPER!!!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa-crema de ciuperci