Supa din pulpe de pui cu cus-cus

de babi5 in Supe, 26 Sep 2014 | 4056 vizualizari

 

Cred ca toata lumea stie sa faca supa, dar o reteta si o ideie in plus nu strica .Doua batai strica ....

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe de pui (cca. 500 gr.)
  • 2 morcovi potriviti ca marime
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 felie telina
  • 1 ceapa
  • 1 catel usturoi
  • 1 ardei galben
  • sare
  • cateva boabe piper
  • 1 lingurita vegeta
  • 200 gr cus-cus
  • 2,5 l apa
  • frunze patrunjel
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa din pulpe de pui cu cus-cus:

Curatam bine pulpele si le pirjolim un picut de puf la ochiul de la aragaz, apoi le spalam bine, le punem intr-o oala punem apa peste ele si lasam la foc mic sa dea un clocot, spumam, apoi adaugam zarzavatul, ceapa, catelul de usturoi, ardeiul, boabele de piper si vegeta. La final potrivim de sare. Cand carnea este fiarta strecuram supa, apoi o punem din nou in oala (dupa ce am clatit-o bine) mai lasam sa dea un clocot apoi adaugam cus-cusul. Lasam sa fiarba 4 minute, apoi oprim focul, adaugam 50 ml apa rece si lasam acoperit, findca cus-cusul isi mareste volumul si nu se inmoaie asa tare. Asezonam cu patrunjel verde.

Sa va fie de folos

TIPS-URI

1

Sa adaug catelul de usturoi la supa am invatat de la un bun Bucatar care are castigate 4 concursuri Balcanice la Arta Culinara

2

Cu cat lasam supa sa fiarba la foc cat mai incet cu atata iese mai limpede

3

Cine doreste poate adauga la servit morcovii taiati rondele si rasolul de pui

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa din pulpe de pui cu cus-cus" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

babi5 1

27.09.2014, 09:19

Deyutzjy,reisnaor_2006,MotanLaOale,Mokuska,Gherga Daniela va multumesc

babi5 1

27.09.2014, 09:20

Multumesc Mihaela draga

Rahela Velicu 1

24.06.2021, 19:30

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de pui